Le citronnier caviar (microcitrus australasica)

 

Plante

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Fruit

Fruit

Les fruits sont cylindriques de 4 à 8 cm de long. La peau des fruits à maturité peut être de couleurs variées, verte, jaune, rouge, orange, pourpre, marron, noir ils proviennent toujours d'une même espèce. Il contient de petites vésicules qui se détachent naturellement les unes des autres dégageant leur acidité lorsqu'elles sont mâchées.

Famille : Rutacees
Genre espèce : Microcitrus australasica
Couleur floraison : Roses
Couleur du fruit : Fruits Allongés
Parfum : fleurs et feuilles parfumées
Fruit comestible : oui

Cet agrume donne des fruits allongés et étroits à la peau lisse, fine et très parfumée. Ces fruits ont une pulpe composée de petites vésicules ou billes rosées.le gout est acidulé aux notes de citron ou de pamplemousse!Très recherché pour son utilisation en cuisine!

 

Exposition : Soleil, mi-ombre
Rusticité : Jusqu'à -5
Arrosage : Régulier, sans excès, pas d'eau stagnante
 
 

 

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